職缺:甜點師

2024/9/20 更新

 

關於這份工作

 

穀雨鳥甜點工作室,是一間主要提供鮮奶油蛋糕和鐵盒餅乾的甜點店,店面的規模不大,產品的品項不多,但即使是這樣的一家小店,依舊有不少研發項目需要執行和推動

剛到這邊時,你得先學會既有品項的製作,並在這過程中熟悉整家店的運作模式,等到日常工作逐漸上手後,我們會和你討論研發計畫,接著,就必須邊完成日常訂單邊執行了

日常訂單會佔去大部分的工作時間,研發能用的時間很寶貴,因此你也得運用過去的經驗和技能,才能將時間做最有效的運用並產出成果

我相信你應該知道,研發是一件高失敗率的工作項目,從前端的規劃發想,實際執行,到最後量產且受顧客喜歡,我們沒辦法將每個研發計畫都推進到最後,過程中也會有跌跌撞撞的時候,我們不需要立刻達到完美,反而在過程中汲取經驗,一步步提高成功率是更重要的

如果你在上一份工作中,對師傅交辦的事項已駕輕就熟,如果你有表現的慾望,且能對成品負責,如果你平常就會累積甜點創作的想法,或者看到我們販售的口味組合,就立刻想到幾種適合加入菜單的品項,別猶豫,開始準備作品集,來信投遞履歷吧!

 

 

工作內容

 

主要項目:

  • 甜點製作:戚風蛋糕與餅乾製作為主,偶爾會有其他品項

  • 產品研發:除了為既有品項研發新口味,也需開拓新品項

  • 其他維持店面日常運作的大小事,如開關店、環境整理等

輔助項目:

  • 包裝出貨:鐵盒餅乾的擺盤,並包裝至宅配出貨

  • 顧客應對:現場結帳、介紹與電話應對

 

 

必備條件

 

  • 甜點、烘焙產業三年以上經驗

  • 鮮奶油蛋糕製作拿手,餅乾更不用說

  • 具備實際研發經驗,研發的產品上架販售過

  • 做事細心,從結帳到配方計算都能準確

  • 自我要求高,產品品質能穩定維持

  • 重視環境整潔,讓工作場所保持乾淨

 

 

加分條件

 

  • 具備人員管理經驗

  • 熟悉甜點店的整體運作,和不同職位在應對上能夠換位思考

  • 服務態度良好,能夠禮貌且自信的應對客人基礎抹面能力

 

 

薪資待遇

 

  • 月薪38,000-43,000元

 

 

其他資訊

 

  • 工作時間:11:00-19:30,需配合加班

  • 工作地點:同店面位置

  • 到職日:不限,找到適合的人選為止

  • 公司福利&工作制度

 

 

應徵流程

 

  • 投遞履歷➞面試➞試做➞正式錄取

  • 試做為期1-2天,視情況而定,試做時薪以200元計算

 

 

履歷內容

 

  • 清楚的生活照

  • 簡要的自我介紹

  • 過去經歷

  • 想來工作的原因

  • 個人未來規劃

 

 

履歷投遞

 

  • 收件信箱:grainrain24@gmail.com

  • 信件標題:應徵穀雨鳥甜點工作室_XXXX(職位名稱)

  • 若有進一步消息會在一週內回覆
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