職缺:甜點師
2024/9/20 更新
關於這份工作
穀雨鳥甜點工作室,是一間主要提供鮮奶油蛋糕和鐵盒餅乾的甜點店,店面的規模不大,產品的品項不多,但即使是這樣的一家小店,依舊有不少研發項目需要執行和推動
剛到這邊時,你得先學會既有品項的製作,並在這過程中熟悉整家店的運作模式,等到日常工作逐漸上手後,我們會和你討論研發計畫,接著,就必須邊完成日常訂單邊執行了
日常訂單會佔去大部分的工作時間,研發能用的時間很寶貴,因此你也得運用過去的經驗和技能,才能將時間做最有效的運用並產出成果
我相信你應該知道,研發是一件高失敗率的工作項目,從前端的規劃發想,實際執行,到最後量產且受顧客喜歡,我們沒辦法將每個研發計畫都推進到最後,過程中也會有跌跌撞撞的時候,我們不需要立刻達到完美,反而在過程中汲取經驗,一步步提高成功率是更重要的
如果你在上一份工作中,對師傅交辦的事項已駕輕就熟,如果你有表現的慾望,且能對成品負責,如果你平常就會累積甜點創作的想法,或者看到我們販售的口味組合,就立刻想到幾種適合加入菜單的品項,別猶豫,開始準備作品集,來信投遞履歷吧!
工作內容
主要項目:
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甜點製作:戚風蛋糕與餅乾製作為主,偶爾會有其他品項
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產品研發:除了為既有品項研發新口味,也需開拓新品項
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其他維持店面日常運作的大小事,如開關店、環境整理等
輔助項目:
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包裝出貨:鐵盒餅乾的擺盤,並包裝至宅配出貨
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顧客應對:現場結帳、介紹與電話應對
必備條件
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甜點、烘焙產業三年以上經驗
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鮮奶油蛋糕製作拿手,餅乾更不用說
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具備實際研發經驗,研發的產品上架販售過
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做事細心,從結帳到配方計算都能準確
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自我要求高,產品品質能穩定維持
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重視環境整潔,讓工作場所保持乾淨
加分條件
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具備人員管理經驗
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熟悉甜點店的整體運作,和不同職位在應對上能夠換位思考
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服務態度良好,能夠禮貌且自信的應對客人基礎抹面能力
薪資待遇
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月薪38,000-43,000元
其他資訊
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工作時間:11:00-19:30,需配合加班
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工作地點:同店面位置
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到職日:不限,找到適合的人選為止
應徵流程
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投遞履歷➞面試➞試做➞正式錄取
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試做為期1-2天,視情況而定,試做時薪以200元計算
履歷內容
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清楚的生活照
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簡要的自我介紹
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過去經歷
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想來工作的原因
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個人未來規劃
履歷投遞
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收件信箱:grainrain24@gmail.com
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信件標題:應徵穀雨鳥甜點工作室_XXXX(職位名稱)
- 若有進一步消息會在一週內回覆